ROSA REGALE ASTI DOCG
VARIETÀ:Moscato Bianco
METODO DI PRODUZIONE: Ottenuto con il metodo della fermentazione a pressione in grandi recipienti (Metodo Charmat), a bassa temperatura ed in presenza di lieviti selezionati, al fine di consentire una più accurata presa di spuma. La fermentazione viene interrotta mediante raffreddamento per mantenere un adeguato residuo zuccherino, pari a circa il 10%.
IL COMMENTO DELL’ENOLOGO: Vino da dessert che per la sua anima dolce e aromatica si sposa perfettamente con la pasticceria fresca e secca. Per abbinamenti più insoliti, da provare con antipasti a base di formaggi semi-stagionati.
Alcol: 7%
Zuccheri residui: 100 g/l
Temperatura di servizio suggerita: 5-6°C
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Referenze specifiche
- Marca
- BANFI
- Codice Articolo
- 620.24
- Peso
- 0.75 lt
- EAN13
- 8000016120428
Si porta a conoscenza che, con nota ministeriale del 10/12/2021, il ministero della salute ha segnalato la possibile presenza accidentale di tracce di senape nella farina di grano italiano in seguito all’alternanza di colture nella pratica agricola sostenibile. Si invitano, pertanto, i consumatori allergici alla senape a non consumare prodotti da forno e waferati in cui la lista ingredienti riporta, ai sensi del reg. Ue 1169/2011, la presenza di farina o amido di grano/frumento.