TOMMASI VALPOLICELLA RIPASSO

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TOMMASI VALPOLICELLA RIPASSO
Il Ripasso è relativamente nuovo tra i vini della Valpolicella, ma la tecnica deriva dalle tradizioni della mezzadria che variano da famiglia a famiglia. Oggi, è diventato un vino cult ed è tra classici più apprezzati di casa Tommasi. La seconda fermentazione della migliore base di Valpolicella sulle vinacce dell’Amarone dona struttura e un’intrigante complessità aromatica. I fanatici dell’Amarone troveranno nel Ripasso Tommasi i tratti caratteristici di un grande vino ad un prezzo e tenore alcolico che lo rende la perfetta alternativa quotidiana.
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Rosso rubino intenso e luminoso, al naso è ricco e intensamente speziato, con note di ciliegia matura in confettura, tabacco e pepe nero. Al palato è elegante e corposo, con tannini morbidi e setosi e una lunga persistenza.
Adatto ai piatti della cucina di terra, è ottimo con bolliti, brasati e carni rosse alla griglia.
Uva: Corvina 70%, Rondinella 25%, Corvinone 5%
Alcol: 13,5% by vol.
Temp. Servizio: 16-18°C

Ingredienti: Contiene SOLFITI.


1640.21

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EAN13
8004645305102

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