Un vino che nasce dal vitigno dalla grande tradizione storica del basso Piemonte, il Cortese di Gavi.
Colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdi e oro. Al naso i sentori di fiori di tiglio, agrumi e mela golden si fondono alla perfezione in un profumo intenso e fresco. In bocca la morbidezza è ben bilanciata da unapunta di acidità che conferisce freschezza sul finale. Buona persistenza.
Vino ottimo come aperitivo ma particolarmente indicato anche conantipasti e primi piatti a base di pesce.
Fermentazione : a temperatura controllata (16-18°) in tini in acciaio
Alcol: 13%
Temperatura di servizio suggerita: 10-12°C
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