BIRRA32 OPPALE CL.75 5.5%
La birra quotidiana.
Birra chiara molto luppolata di fermentazione alta e rifermentata in bottiglia.
Frutto del sapiente connubio tra differenti tipologie di luppolo attentamente combinate al malto caramello.
Birra complessa che alterna note dolci e amare.
Liquido: giallo paglierino, libero da solidi in sospensione, eventualmente velato da lievito. Gasatura fine.
Olfatto: Caramello, toffee, erbaceo, fruttato.
Sapore: equilibrio tra caramello (metà anteriore dellalingua) ed amaro pronunciato (metà posteriore).
Corposa
Saturazione in CO2: bassa
Tipologia di appartenenza: birra luppolata di impostazione Belga (golden ale).
Volume alcolico: 5.5 %
Abbinamento suggerito: cibi grassi, sostanziosi.
Bicchiere consigliato: calice da vino rosso.
Temperatura di consumo: ambiente (10-12°C),
Lasciare un po’ “evadere” la birra dopo averla versata (si deve liberare dal suo eccesso di aroma).
Ingredienti: Acqua, MALTO D'ORZO, luppolo, lievito.
Deposito naturale sul fondo. Non pastorizzata.